Nous, en Russie, sommes habitués à gronder le gouvernement. Parfois, c'est assez juste, et parfois complètement sans fondement. Souvent le mécontentement provient d'une incompréhension des idées de l'élite dirigeante par la société, et tout ce qui est incompréhensible s'explique toujours très simplement - par l'insidiosité des réformateurs. Ceci a le rapport le plus direct à la tentative de cultiver des pommes de terre en Russie. Sous Catherine II, tous les efforts visant à susciter l'intérêt des Russes pour cette culture se sont soldés par le fait que les Allemands ont commencé à cultiver des pommes de terre sur une grande échelle et qu'ils n'avaient pas besoin de planter quoi que ce soit. Ce fait n'a fait qu'aggraver le rejet par l'environnement paysan de cette plante-racine. La logique était simple: que l'allemand est bon - alors nous sommes morts.

La deuxième étape, déjà plus grave de l'inculcation de l'amour pourLe décret du gouvernement, obligeant les paysans à semer cette culture, était perçu comme le précurseur de la fin du monde. Des prédicateurs errants se promenaient dans les villages en prétendant que la pomme même, à cause de laquelle les gens étaient bannis du paradis, est tombée des mains d'Adam et transformée en tubercule de pomme de terre. Il faut ajouter que l'été, lorsque le décret a été publié, était exceptionnellement chaud, et il semblait que la lumière commençait. Dans les zones touchées par les troubles, des troupes ont été introduites, des prédicateurs arrêtés, mais les amoureux de la pomme de terre n'ont pas ajouté ces mesures. Les paysans de tout leur cœur étaient attachés aux navets et il semblait que rien au monde ne pouvait les faire cesser d'aimer ce fruit. Qui ne croit pas, laissez-le lire des contes populaires russes. Aucun autre produit n'a causé autant d'émotions positives chez les gens ordinaires.

Cette expérience a déjà été répétée sous le régime soviétique: alors le maïs a été introduit dans l'agriculture. Les émeutes n'ont pas causé l'introduction, mais ont conduit à de grands problèmes en fournissant du pain aux citoyens.

En fin de compte, le bon sens a gagné, la finla lumière a été reportée indéfiniment, et le peuple russe a complètement cessé d'utiliser des navets pour la nourriture. Cuisiner à partir de ce seul won, au lieu d'un navet à vapeur simple, il a été enrichi avec une variété de plats complexes et délicieux, dont l'un est des pommes de terre frites avec des oignons.

Aux pommes de terre frites avec des oignons allumésgloire, vous devez réchauffer la poêle à frire avec l'huile versée à l'intérieur. Il n'est pas nécessaire de regretter l'huile, la pomme de terre obtient sa couleur dorée agréable, en faisant frire dans l'huile. Les pommes de terre coupées peuvent être des pailles, et des boîtes et des assiettes minces, la chose principale - que les morceaux étaient assez petits et bien rôti.

Les oignons tranchés sont ajoutés quelque part plus près deau milieu du processus de friture. La cuisson doit être sur feu vif, ne pas oublier de remuer de temps en temps. Lorsque les pommes de terre sont dorées, la poêle à frire peut être retirée du feu et recouverte d'un couvercle. Laissez-le prendre environ cinq minutes. Sur ce, nous pouvons supposer que les pommes de terre frites avec des oignons sont prêts.

Pommes de terre frites avec de la viande hachée trop délicieuseplat. Farce est mieux adapté à ce plat, si elle se compose de porc de boeuf 2/3 et 1/3. La farce est ajoutée hachée ou oignon finement haché, le poivre et le sel au goût, un peu de pâte de pain blanc trempé dans du lait.

Émincé frit dans l'huile végétale avantpromptitude. Les pommes de terre sont coupées en demi-rondelles et frites séparément jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, les deux parties du plat sont mélangées. Garni de tranches de tomates et d'oignons. Tout cela est versé avec de la crème sure et saupoudré de fromage râpé. Après cela, la nourriture est envoyée au four pendant quelques minutes. Il s'avère pas pire que les pommes de terre frites avec des oignons.

Voici un autre plat simple et satisfaisant - pommes de terrefrit avec des oeufs. Réchauffez la poêle avec du beurre. Les pommes de terre frire à feu vif pendant cinq minutes. Puis ajoutez les tomates et continuez la friture. Lorsque les pommes de terre sont frites, versez le plat avec des oeufs battus. Lorsque la protéine devient blanche, le plat est prêt - demandez à la table!