Humide humide automne ou hiver froid parfoisil y a un besoin urgent de boire quelque chose qui réchauffe. Une variante idéale d'une telle boisson, savoureuse et utile en même temps, est le vin chaud. L'arôme de cette boisson évoque toujours des souvenirs de Noël européen, des stations de ski et une cheminée. La recette de vin chaud classique contient des ingrédients qui sont un excellent moyen de prévention contre le rhume. Il est très utile pour diverses maladies infectieuses, les rhumes, l'hypothermie, l'insomnie, l'épuisement mental et physique.

La principale composante du vin chaud est le vin.Ce qui est remarquable, à notre époque, on croit que pour le vin chaud, il n'est pas nécessaire de prendre un vin cher - il a lui-même un arôme subtil assez pour le mélanger avec des épices. La plupart des amateurs de vin chaud pensent qu'il est nécessaire de prendre du vin sec pour sa préparation. D'autres croient qu'il est préférable de prendre semi-doux. En fait, tout dépend des goûts personnels ici. Dans toute recette de vin chaud, le sucre est présent, donc si vous ne voulez pas qu'il soit trop sucré, prenez un vin sec. Si vous aimez les bonbons - utilisez semi-doux. Les vins de dessert pour le vin chaud ne doivent pas être utilisés: ils sont trop forts et sucrés pour cette boisson. Pour le vin chaud, vous pouvez utiliser à la fois du vin rouge et blanc. Cependant, il convient de rappeler que la recette classique du vin chaud est le vin rouge. Cependant, il y a tellement de recettes que tout le monde trouvera quelque chose à leur goût!

La recette classique du vin chaud

Le vin chaud est une boisson qui est arrivée en Russied'Allemagne, d'Autriche, de Grande-Bretagne et des pays de Scandinavie, où il a longtemps été vendu sur les marchés de Noël. C'était bon marché, car la recette classique du vin chaud est assez simple. Pour sa préparation nous aurons besoin de 750 ml de vin rouge (sec ou semi-sucré - selon les goûts personnels) 6-7 inflorescences de girofle, un tiers de verre d'eau, 1 table. l. sucre et muscade (aussi au goût).

Mettez la muscade et les clous de girofle dans le Turc,remplissez-les d'eau, faites bouillir et faites cuire une minute. Donner 15 minutes au bouillon qui en résulte, verser le vin dans une casserole et chauffer à feu vif. Puis versez dedans une décoction d'épices et une cuillerée de sucre. Tout cela doit être chauffé à chaud, mais en aucun cas à ébullition. Le vin chaud est prêt à l'emploi!

Recette de vin chaud à l'orange

Pour faire du vin chaud avec de l'orange, vous aurez besoin de vin rouge, de liqueur d'orange, de cannelle, de citron et de muscade.

100 grammes de port sont fortement chauffés, ne conduisant pas àFaire bouillir est enlevé du feu, et ajouter une pincée de clous de girofle et de cannelle, ainsi que 25 ml de liqueur. Verser dans un verre ou une tasse, saupoudrer de muscade et mettre un cercle de citron.

Recette de vin chaud au miel et au poivre

Une des recettes les plus insolites du vin chaud.est un vin chaud avec du poivre et du miel. Pour le préparer, vous aurez besoin d’une bouteille de vin rouge (un demi-sucré nécessairement), d’une orange, d’une c. miel et épices: pincée de cannelle, 5-6 pcs. clou de girofle, poivre noir entier 3-4 pois et même un peu de sel.

Dans le vin chauffé, vous devez ajouter toutcomposants énumérés, orange découpé en cercles et en mettre un dans chaque verre. Buvez encore chaud. Ce vin chaud a un goût très inhabituel, aide à se réchauffer rapidement.

Recette du vin chaud au vin blanc

Préparez 1 bouteille de vin blanc sec, 100 grammes de sucre, 125 ml d'eau, 1 citron ou orange, ainsi que du girofle et de la cannelle traditionnels.

Dans le pot quelques inflorescences d'oeillets, un peucannelle, un demi-verre d'eau et citron ou orange coupés en petits morceaux. Faire bouillir ce mélange, puis filtrer et mélanger avec du vin. Avant de boire, il faut réchauffer le vin et le boire chaud.