Il y a des pâtisseries qui sont préparées trèssimple, mais ils s'avèrent très savoureux. Cela s'applique pleinement au plat ci-dessous. Cette cuisson peut être effectuée à la fois par la maîtresse des novices et par l’adolescente.

Quel est cet étrange plat? Ceci est le gâteau aux pommes "Charlotte". Sa recette ne contient que quelques ingrédients presque toujours présents dans la cuisine. Si en été ou en automne à la datcha, je voulais prendre soin de moi et de ma famille avec quelque chose de délicieux, vous pouvez cueillir quelques pommes sur votre parcelle ou les prendre gratuitement des arbres voisins et commencer le sacrement de la cuisine.

Tarte aux pommes "Charlotte" (dont la recette est donnéeci-dessous) dans sa composition devrait avoir des variétés solides de fruits. Ces pommes perdront moins leur forme lors de la cuisson et ne se transformeront pas en «bouillie». Un autre secret pour une excellente cuisson est le tranchage des fruits. Vous n'avez pas besoin de le déchiqueter finement, car alors l'intégrité due à l'influence de la température élevée est cassée.

Et le troisième conseil. Pour que les pommes ne noircissent pas et n'acquièrent plus d'arôme, elles sont placées dans de l'eau citronnée pendant quelques minutes. Pour ce faire, 300 grammes d’eau pressent le jus d’un demi citron, le zeste entre également en action. Grâce à elle, la tarte «Charlotte» aura également une odeur d'agrumes parfumée. Recette avec photos et description étape par étape de la préparation maintenant.

Ingrédients

- 1 tasse de farine;

- 1 tasse de sucre;

- 4 œufs de poule;

- 4 variétés de pommes solides;

- ¼ de cuillère à café de vanille;

- ½ cuillère à café de cannelle;

- zeste de citron;

- Huile végétale inodore pour lubrifier la forme, les craquelins.

Les œufs sont fouettés dans la mousse avec un mélangeur. Si la maîtresse est expérimentée, vous pouvez d'abord séparer les jaunes des blancs et fouetter les deux ingrédients séparément, puis mélanger doucement. Obtenez une tarte aux pommes plus aérée "Charlotte". La recette n’exige pas cela, vous pouvez donc le faire plus facilement en battant les œufs au mélangeur jusqu’à obtention d’une mousse À leur tour, le sucre et la vanille venaient se fondre dans le mélange d’œufs. Ajoutez le zeste d'un demi citron.

Maintenant, vous devez entrer la farine et continuer à créer la pâte à l'aide du fouet. Lorsque la masse est homogène, vous pouvez toujours la mettre de côté.

1-2 pommes sont coupées en cubes et ajoutées à la pâte. Si soudainement ils devaient être coupés plus tôt, alors vous devez le tremper dans de l'eau citronnée.

Cuire le papier parchemin au bas du formulaire. Ses bords sont huilés et saupoudrés de chapelure moulue. Les pommes restantes sont tranchées. Maintenant, vous pouvez agir de deux manières. Les pommes sont placées au bas de la forme ou sur la pâte. Dans la première méthode, ces fruits sont d'abord présentés sous une forme artistique, saupoudrés de cannelle et la pâte est versée sur le dessus. Si vous voulez faire les choses différemment, alors la pâte est d'abord versée dans le moule et des tranches de pomme sont posées dessus et saupoudrées de sucre. Alors ça va se passer comme ça, sur cette photo, la tarte aux pommes "Charlotte". La recette est exactement la même.

Produit cuit au four à 180 ° environ15-20 minutes. Si le dessus est doré et que le bâtonnet en bois trempé dans les pâtisseries reste sec, cela signifie que la tarte aux pommes étonnante «Charlotte» est déjà prête, la recette dont les photos ont été présentées dans cet article. Il reste à préparer la table pour le thé et à savourer les pâtisseries parfumées.